CORSO HACCP PER ADDETTI ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI 3H
Studio Tekna propone corsi HACCP per alimentaristi: forniamo competenze certificate per la manipolazione degli alimenti in sicurezza.
L’HACCP (dall’inglese Hazard Analysis and Critical Control Points) è un insieme di procedure per l’analisi dei pericoli e dei punti di controllo in ambito alimentare.
Obiettivo dell’HACCP è prevenire tutte le situazioni che possono compromettere la salubrità degli alimenti, in modo da non dover intervenire sul prodotto finale.
Studio Tekna organizza corsi di formazione alle procedure HACCP, fornendo ai partecipanti tutte le conoscenze necessarie a operare nel rispetto del piano aziendale di autocontrollo HACCP.